Klimaschutz-Einkaufshilfe: Brotbackautomaten

Produktinfos

Produktfoto © Severin

Blauer Engel zum Selberbacken!

Morgens aufwachen mit dem Duft von frisch gebackenem Brot!?....ein Traum? Nein! Denn mit einem umweltfreundlichen Brotbackautomaten können Sie ganz individuell und schnell Ihr eigenes Brot backen! Befüllen Sie das Gerät einfach abends vor dem Schlafen mit den Zutaten und pünktlich zum Frühstück ist Ihr Brot fertig.

Das Kneten des Teigs sowie der eigentliche Backvorgang, inklusive Gehenlassen des Teiges, erfolgt völlig automatisch. Und Sie allein bestimmen, welche Zutaten Sie in Ihrem Brot haben möchten. Das ist besonders für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B. Gluten) von großem Vorteil!

Und das Tolle ist: im Vergleich zum Backen im Elektrobackofen sparen Sie mit einem sparsamen Brotbackautomaten ganze 60 Prozent Strom![1]

Backen für den Klimaschutz!

Ein Brotbackautomat mit dem Blauen Engel spart, im Vergleich zu einem herkömmlichen Brotbackautomaten, 36 Prozent Strom! Denn für ein Brot benötigt er maximal 300 Wattstunden, gegenüber 470 Wattstunden bei einem Durchschnittsgerät. Bezogen auf den Klimaschutz sind das ganze fünf Kilogramm Treibhausgase, die Sie jährlich einsparen können.

Und im Vergleich zu einem Elektrobackofen, der für ein Brot 890 Wattstunden Strom benötigt, sparen Sie sogar 60 Prozent.[1]

Brotbackautomaten mit dem Blauen Engel geben Ihnen außerdem eine Gebrauchsanweisung mit Tipps zur effizienten Nutzung und Rezepte für das Backen von glutenfreiem Brot.

Tipps & Tricks

  • Wenn Sie häufig Brot backen: nutzen Sie einen Brotbackautomaten anstelle eines Elektrobackofens.
  • Wenn Sie unter Überempfindlichkeit gegenüber Gluten leiden: Brotbackautomaten mit dem Blauen Engel geben Ihnen Tipps für glutenfreies Brot.
  • Sparen Sie Energie und schalten Sie die Warmhaltefunktion Ihres Brotbackautomatens, die Ihr Brot nach dem Backvorgang warm hält, immer aus.
  • Zu stark gebräuntes Brot kann erhöhte Mengen an Acrylamid enthalten: besser entsorgen statt essen.
  • Und nicht zuletzt: Achten Sie beim Kauf auf den Blauen Engel und nutzen Sie die Blauer Engel Checkliste.

Der Blaue Engel

Das Umweltzeichen „Der Blaue Engel“ hat Kriterien für besonders energieeffiziente Brotbackautomaten entwickelt. Brotbackautomaten mit dem Blauen Engel finden Sie auf www.blauer-engel-produktwelt.de. Falls Sie die Geräte nicht bei Ihrem Händler finden, gehen Sie mit ihm einfach die Blauer Engel Checkliste durch. Dann sind Sie auch bei Umwelt-, Gesundheits- und Verbraucherschutzkriterien auf der sicheren Seite.

Einkaufshilfen zu dieser Vergabegrundlage: Brotbackautomaten
Schutzziel und Umschrift:

Ihre Blauer Engel Checkliste

  • Der Stromverbrauch für die Herstellung eines Brotes beträgt maximal 0,3 Kilowattstunden (bezogen auf 500 Gramm Mehl)
  • Im Standby-Betrieb hat das Gerät eine maximale Leistungsaufnahme von 0,5 Watt (1 Watt bei Geräten mit Display)
  • Das Gerät hat einen leicht zugänglichen Netzschalter
  • Im Aus-Zustand zieht das Gerät keinen Strom (= 0 Watt)
  • Die Warmhaltefunktion ist manuell ein- und ausschaltbar
  • Die Beschichtung der Backform(en) und Knethaken ist qualitativ hochwertig
  • Das Gerät wird von Außen nicht so heiß, dass man sich verbrennen könnte
  • Die Ersatzteilversorgung für die Reparatur ist für mindestens 5 Jahre ab Produktionseinstellung
    sichergestellt
  • In der Gebrauchsanweisung stehen Hinweise und Rezepte für das Backen von glutenfreiem Brot
  • Bei der Herstellung des Gerätes werden umweltbelastende Materialien vermieden (z.B. halogenhaltige Kunststoffe)

[1] Quelle: Öko-Institut, PROSA-Studie Brotbackautomaten, Freiburg (voraussichtliche Veröffentlichung 2013)